Билгеле булганча, озак вакыт ашлык ашаган этләр аллергия үсеше һәм эчәк сәламәтлегенә зыян китерү куркынычы астында. Ашлыксыз, анда ашлык (бодай, кукуруз һ.б.) юк дигән сүз. Ул глютенсыз һәм гипоаллерген. Ул шулай ук этнең ашказаны-эчәк трактындагы ашкайнату авырлыгын киметергә һәм эт эчәкләрен сакларга мөмкин.